| 課程名稱： | 葡萄酒品味養成班 ( 101期 ) |
| 時數： | 26節 |
| 師資： | 雷斌 |
| 課程費用： | 原價 4,500 |
| 上課日期： | 2020-09-21 ~ 2020-11-16 |
| 上課時間： | 週一 18:30~21:00 |
| 上課地點： | 城中校區 台北市中正區貴陽街一段56號 |
| 招生名額： | 20人(人數未達10人不開班) |
| 線上報名： | 2020-08-01 ~ 2020-09-17 |
●年滿18歲之成年人士
本期停課
※9/28教師節放假，前述日期均停課，課程已順延。
課程內容
本課程主要以中文授課，搭配原文選讀(具備基礎英文閱讀能力可以達到最佳學習效果)。是以消費者為出發點，量身訂做教授學員如何從零基礎到認識、選擇、品嚐、辨識、保存、學習葡萄酒技巧，藉由葡萄酒探索文化，達到品味人生的目的。每週皆會品飲三到五款經典葡萄酒，搭配課程系統化品飲，以加強對葡萄酒的了解。| 課程內容 |
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品酒入門：葡萄酒的分類—什麼是白酒、紅酒、粉紅酒、氣泡酒、加烈酒？
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葡萄酒製作過程—什麼是自然酒？
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| 認識葡萄品種 (一)：白酒主要葡萄品種 |
| 認識葡萄品種 (二)：紅酒主要葡萄品種 |
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酒標解密：酒標看起來都一樣，價錢為什麼差這麼多？
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一種葡萄百樣風味—什麼是新世界？什麼是舊世界？
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葡萄酒和食物的美味關係—如何選酒、搭配、以及溫度的影響
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| 現學現賣，盲飲大會 |
※提醒您，參加酒類課程，請多利用大眾交通工具，並遵守「酒後不開車，開車不喝酒」。
其他費用
※本課程需額外酌收材料費3,200元，請於上課時繳交給老師。
● 於美國取得葡萄酒及烈酒教育基金會(WSET)葡萄酒高級認證
● 日本酒侍酒研究會清酒侍酒認證 (SSI SKN)
● 常年擔任紐約及費城品酒會總召
● Philly Wine Club合夥創辦人
● 美國紐約The REN Hospitality葡萄酒及餐酒顧問。
● 常年擔任美國Drexel大學工學院兼職教授及講師
● 受邀於美國長春藤賓州大學演講(葡萄酒的生物化學)。
● JAZKO精緻餐飲編輯、作家。
● 曾任紅久國際，W9 Bottle Shop店經理/侍酒師
退費時程（未開班全額退費，確定開課班別之退費時程依「東吳大學推廣部非學分班注意事項」規定為主）
●退費及報名截止期限：
| 退費比例 | 截止時間 | 備註 |
| 退所繳費用之 九成 期限 | 109/09/21(一) 19：00前 | 繳費後至開課日前 |
| 退所繳費用之 七成 期限 | 109/10/05(一) 19：00前 | 自開課日起算未逾一週 |
| 退所繳費用之 五成 期限 | 109/10/19(一) 19：00前 |
報名須知
● 如對於該課程有興趣，請先註冊登入會員後，點選上方【我要報名】進行線上報名。
● 兩校區櫃台服務時間：
城 中校區：週一至週五 08:40-19:00，週六 08:40-14:00；
外雙溪校區：週二至週五 15:40-19:00，週六 08:40-12:30。
如需臨櫃報名，請於服務時間至推廣部櫃台出示您的身份證件報名繳費。
● 本校推廣教育課程均需當期繳費、當期上課，繳費後恕無法延期上課。
● 本校推廣教育課程報名後如欲辦理轉班、退費等異動，請依參閱非學分班報名須知辦理。
課程注意事項
● 修課教室請於上課前一天至「東吳大學推廣部官網首頁」之「最新消息」查看。
● 為免課程期間太頻繁打擾學員，訊息通知事項以不開班、教室異動、停課、調課等重大事項為主，請務必留下可聯絡到您本人的電話及Email（可登入至「學員專區」→「學員資料修改」更新資訊）；其餘網頁既定之公告事項（如：開課日期、報名日期、或已公告周知之國定假日或停課時間）則不發送通知，請學員逕行留意網頁公告。
● 本課程為推廣教育非學分班課程，不發予學分證明、不授予學位證書，欲取得學位，應由各類入學管道通過後依規定辦理。
● 配合菸害防治法的施行，本校室內場所全面禁菸，並有設置吸菸區。若違反相關規定將處新臺幣2,000元以上，10,000元以下罰鍰。
課程證明
● 本課程可付費申請「推廣教育(非學分班)證明書」，當期課程結束後得至推廣部服務櫃台或來電辦理。
● 本課程可登錄「公務人員終身學習時數」，具公務人員身份者可於課程結束後，至推廣部服務櫃台或來電申請登錄。
台北市中正區貴陽街一段56號
電話：02-2311-1531 轉2756-2769 | 傳真：02-2375-4082
服務時間：週一~週五 8:30~19:00 週六 9:00~14:00