優惠日期2024-03-21 ~ 2024-04-26 於「優惠期間」內報名，可享新舊生或身分別折扣，逾期恕不優惠（優惠僅能擇一）：舊生（1年內有修課記錄者）、本校校友、本校在校生、本校教職員或其它折扣身份者，報名本課程一律最多9折；新生95折優惠（含逾1年已無修課記錄者）。
逾優惠期間後，若尚有名額可以「定價」報名，招收至滿班或開課當日。

課程資訊課程內容教學內容師資說明課程詢問

課程名稱

葡萄酒品味養成班
上課日期

2024-04-29 ~ 2024-06-03
週一 18:40~21:40
課程費用

原價 4,500
上課地點

城中校區　台北市中正區貴陽街一段56號
招生名額

20人(人數未達10人不開班)
適合對象

●年滿18歲之成年人士

課程內容

本期停課日期（遇下列時間則暫停上課一次）

無

課程內容

本課程適合想要接觸葡萄酒的初學者，也適合想要更進一步學習探討葡萄酒的學員參加。為將學習門檻降到最低，教學方式採用互動式教學，搭配精心設計的主題品飲，有系統化的帶領學員從零基礎建立健康的品酒觀念，到認識、選擇、品嚐、辨識葡萄酒的訣竅。在學習品嚐網羅自世界各地的葡萄酒同時，也能探索文化，達到品味⼈⽣的⽬的。

課程內容

第一週：葡萄酒的風格與分類；品飲主題：各式酒款

第二週：葡萄酒品飲訣竅，溫度與酒杯的選擇；品飲主題：認識白葡萄品種

第三週：葡萄酒和食物的美味關係；品飲主題：認識紅葡萄品種

第四週：葡萄酒的製程；品飲主題：舊世界葡萄酒（歐洲地區）

第五週：葡萄酒的文化；品飲主題：新世界葡萄酒（歐洲以外）

第六週：葡萄酒的酒標解析；品飲主題：盲飲

※提醒您，參加酒類課程，請多利用大眾交通工具，並遵守「酒後不開車，開車不喝酒」。

教學內容

其他費用

※ 本課程需額外酌收酒水材料費3,000元，請於第一節上課時繳交給助教。
※ 課堂上將提供玻璃杯作使用，下課後需自行清潔並歸還。

師資說明

雷斌

美國Drexel⼤學博士歷任兼職教授、講師、精緻餐飲編輯、餐酒顧問
美國Philly Wine Club(2009)葡萄酒俱樂部創辦人
台灣Dr. Bottles(2020)創辦人
專業認證：英國葡萄酒及烈酒教育基金會(WSET)認證之高級葡萄酒、烈酒、清酒

備註

退費時程（退費規定依教育部頒布之「專科以上學校推廣教育實施辦法」辦理。如未開班則全額退費）

●退費及報名截止期限：

退費比例	截止時間	備註
退所繳費用之九成期限	113/04/29(一)　19：00前	繳費後至開課日前
退所繳費用之五成期限	113/05/13(一)　19：00前

注意事項

報名須知

● 如對於該課程有興趣，請先註冊登入會員後，點選上方【我要報名】進行線上報名。
● 櫃台服務時間：
城　中校區：週一至週五 08:40-19:00，週六 08:40-14:00。
如需臨櫃報名，請於服務時間至推廣部櫃台出示您的身份證件報名繳費。
● 本校推廣教育課程均需當期繳費、當期上課，繳費後恕無法延期上課。
● 本校推廣教育課程報名後如欲辦理轉班、退費等異動，請依參閱非學分班報名須知辦理。

課程注意事項

● 修課教室請於上課前一天至「東吳大學推廣部官網首頁」之「最新消息」查看。
● 為免課程期間太頻繁打擾學員，訊息通知事項以不開班、教室異動、停課、調課等重大事項為主，請務必留下可聯絡到您本人的電話及Email（可登入至「學員專區」→「學員資料修改」更新資訊）；其餘網頁既定之公告事項（如：開課日期、報名日期、或已公告周知之國定假日或停課時間）則不發送通知，請學員逕行留意網頁公告。
● 本課程為推廣教育非學分班課程，不發予學分證明、不授予學位證書，欲取得學位，應由各類入學管道通過後依規定辦理。
● 配合菸害防治法的施行，本校室內場所全面禁菸，並有設置吸菸區。若違反相關規定將處新臺幣2,000元以上，10,000元以下罰鍰。

課程證明

● 本課程可付費申請「推廣教育(非學分班)證明書」，當期課程結束後得至推廣部服務櫃台或來電辦理。
● 本課程可登錄「公務人員終身學習時數」，具公務人員身份者可於課程結束後，至推廣部服務櫃台或來電申請登錄。

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