和心清酒教育COOPERATION

日本酒初階國際認證課程WSET + SSI 
世界最大酒類教育機構 x 日本最大清酒教育機構
和心清酒教育幫您規劃最有效率的學習！！
讓您一次最多考取二張國際日本酒初階證照！！
WSET® Level 1 Award in Sake
SSI SAKE NAVIGATOR

全程皆為【中文上課】【中文考試】
上課時間：10/18(六)10：00-17：00
測驗時間：10/18(六)17：00-18：00

費用：9,800元(已包含所有費用，包含國際測驗費、證照申請費用、酒款材料費用，請於報名時一次繳清)

=== WSET與SSI簡介===
WSET(英國葡萄酒與烈酒教育基金會)與SSI(日本酒侍酒研究會．酒匠研究會連合會)為日本酒品飲認證教育之推廣機構。WSET主要以釀造者視角為出發點，並建構系統品飲的制度，適合專注研究的學習者。SSI以侍酒為出發點，著重在專業知識跟酒水提供服務面上，特別適合餐飲業者。透過和心清酒教育專業的規劃，讓您同時學會二個系統的精華，相信絕對收穫滿滿。

 

教學內容
===課程內容===
1. 清酒=米酒=米釀的酒？
-釀製清酒主要原料
2. 專有名詞我看不懂！
-清酒的主要生產步驟
3. 珍藏多年的清酒會變好喝還是難喝？
-清酒的保存與風味變化
4. 看懂酒標就能知道味道？
-清酒的主要類別和特定名稱酒。
5. 清酒溫熱的喝才是王道？
-關於侍酒的程序和原則
6. 邁向餐酒搭配達人的第一步。
-日本酒與食材的組合原理
7. 清酒系統品嘗法(SAT)。
-學會系統化品飲方法來描述清酒

※本課程(包含測驗在內)總計品飲16款清酒。

林科成(Kasei) 老師
東吳大學日本文系、台灣大學日文研究所畢
和心清酒教育創辦人
JSA日本清酒協會 大師講師、認定講師、日本酒品鑑師
SSI Grand 和酒 Master Taster、酒匠、 日本酒學講師、唎酒師、燒酎唎酒師
J.S.A 日本侍酒師協會 SAKE DIPLOMA、SAKE檢定講師
WSET Educator、Level 3 Award in Sake
新潟清酒達人檢定 銀之達人

===課程費用===
費用：9,800元
(包含國際測驗費、證照申請費用、酒款材料費用，請於報名時一次繳清)

===認證測驗===
本課程共計7小時，包含測驗時間約1小時，經評鑑合格後向認證機構申請發證，預計約需2~3個月作業時間。

====注意事項====
1.報名本講座者須年滿18歲，講座過程中需飲用酒精類飲料，建議搭乘大眾運輸。


●退費截止期限：
※實際退費辦法以和心清酒教育之辦法規範辦理
WSET®清酒第一級認證講座  WSET®Level 1 Award in Sake 
主辦機構：和心清酒教育

【報名須知】
關於本課程，請詳閱下述資訊
1.WSET Sake Level 1 官方章程
https://www.wsetglobal.com/media/11671/wset_l1sake_spec_tc_jun2022_issue23.pdf
2.WSET Privacy Policy(隱私權政策)
https://www.wsetglobal.com/privacy-and-cookie-policy/
3.具體退費辦法與課程權益說明請參考
https://forms.gle/H2LGHU3yvoKeehWw5

【其他事項】
1.如有其他相關需求 （如提供無障礙設施等），請聯絡主辦機構和清酒教育中心02-2738-1888。
2.請完成報名後至https://reurl.cc/Ge0p3y 填寫相關資訊。